Curso Gratis Online de Gestión del Protocolo en la Recepción de Alojamientos. En este curso aprenderás todo lo referente al protocolo en establecimientos de alojamiento, turísticos y de restauración. Aprenderás a colocar las mesas, el tratamiento de las autoridades, la colocación de los participantes, etc… Para poder realizar el curso sólo es necesario registrarse en la Plataforma de Cursos Gratis DKA, y una vez registrado acceder a la categoría Formación Profesional / Turismo
Objetivos
Cualificar a los trabajadores del sector Turismo en una acción formativa vinculada a la recepción y protocolo en establecimientos turísticos
Gestión del Protocolo en la Recepción de Alojamientos
Contenidos
1. Eventos y protocolo
1.1. El concepto de protocolo. 1.1.1. Origen. 1.1.2. Clases. 1.1.3. Utilidad. 1.1.4. Usos sociales.
1.2. Clases de protocolo.
1.2.1. El protocolo institucional tradicional. 1.2.2. El protocolo empresarial. 1.2.3. Protocolo internacional.
1.3. Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos.
1.4. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales. 1.4.1. Precedencias y tratamientos de autoridades. 1.4.2. Colocación de participantes en presidencias y actos. 1.4.3. Ordenación de banderas.
1.5. Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal.
1.6. El protocolo aplicado a la restauración. 1.6.1. Selección de comedor. 1.6.2. Selección de mesas: únicas o múltiples. 1.6.3. Elementos de la mesa. 1.6.4. Servicio personal del plato. 1.6.5. Decoración y presentación de la mesa. 1.6.6. La estética de la mesa. 1.6.7. Colocación protocolaria de presidencias y restantes comensales. 1.6.8. Conducción de comensales hasta la mesa. 1.6.9. Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis. 1.6.10. Normas protocolarias en el vino de honor, cóctel o recepción, buffet, desayuno de trabajo y coffee-break.
