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Seguridad Alimentaria, curso gratis online del sector alimentación donde estudiaremos el consumo de alimentos desde una pespectiva de la calidad y seguridad. Para realizar el curso regístrate en la Plataforma de Cursos Gratis DKA y accede a la categoría Formación Profesional / Alimentación, tienes más información en el vídeo. Todos los cursos cuentan con certificado de participación gratuito.
Los poderes públicos, las industrias agroalimentarias y los consumidores muestran un interés creciente por la seguridad de los alimentos y por ello aumentan las exigencias hacia el producto en cuanto a : Calidad y Seguridad
Actualmente, cuando se demandan alimentos de calidad se exige:
- Que sean para la salud.
- Que sean nutricionalmente adecuados.
- Que estén elaborados mediante prácticas agrícolas, ganaderas e industriales respetuosas con el medio ambiente
Seguridad Alimentaria (20 horas)
CONTENIDOS:
- Seguridad alimentaria
- Peligros alimentarios
- Trazabilidad
- Higiene en la manipulación de alimentos
