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Almacenamiento de Productos Hortofrutícolas, curso gratis online cuyos destinatarios son todas aquellas personas que quieran formarse en el sector agrícola y la alimentación industrial. Este curso cuenta con certificado de participación gratuito, para realizarlo registrarse en la Plataforma de Cursos Gratis DKA, y acceder a la categoría Formación Profesional / Alimentación, tienes más información en el vídeo.
Objetivos
- Identificar cuáles son los factores que influyen en la calidad de los productos y llegar a conocer el proceso de maduración de los mismos.
- Comprender el proceso de vida comercial de los productos y diferenciar los posibles trastornos fisiológicos y su control.
- Reconocer las condiciones de conservación y almacenamiento de los productos hortofrutícolas.
- Determinar las diferentes modalidades de logística que pueden existir.
Almacenamiento de Productos Hortofrutícolas (24 horas)
CONTENIDOS:
- Unidad Didáctica 1: La calidad de los productos hortofrutícolas.
- Unidad Didáctica 2: La vida comercial de los productos hortofrutícolas.
- Unidad Didáctica 3: Condiciones de conservación y almacenamiento de los productos hortofrutícolas.
- Unidad Didáctica 4: Gestión logística.
