Curso gratis de Manipulador de Alimentos, que puedes realizar gratis en nuestra Plataforma de Cursos Gratis DKA, sólo es necesario registrarse en la plataforma y acceder a la categoría Formación Profesional / Alimentación.
Este curso es gratuito es solo para desempleados
Los Manipuladores de alimentos son todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
Objetivos
Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos. Conocer las causa que provocan intoxicaciones alimentarias. Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones. Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal. Adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y las Prácticas Concretas de Higiene de las especialidades correspondientes. Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos
Manipulador de Alimentos (20 horas)
Contenido
Test: 10 pruebas de conocimiento tipo test que incluye correcciones y resultados correctos.
