Curso gratis online de Resolución de Conflictos en Hostelería. Este curso gratis lo puedes realizar a través de Fundae, Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo. El curso se realiza en la modalidad de teleformación, con una duración de 4 horas y para realizarlo solo tienes que registrarte en la plataforma de Fundae DigitalízatePlus.
Los objetivos generales del curso son:
Desarrollar habilidades para la resolución efectiva de conflictos en el ámbito de la hostelería. Identificar las diferentes fuentes de conflictos y aprender a manejarlas de manera adecuada. Mejorar las habilidades de comunicación para la gestión de situaciones conflictivas con clientes y el equipo de trabajo. Aprender técnicas de negociación efectiva y soluciones ganar-ganar para resolver conflictos. Desarrollar habilidades para la gestión de situaciones de crisis en la hostelería.
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El temario del curso de Resolución de Conflictos en Hostelería es el siguiente:
Módulo 1: Introducción a la resolución de conflictos en la hostelería
¿Qué es un conflicto?
Tipos de conflictos en la hostelería
Estilos de resolución de conflictos
Módulo 2: Comunicación efectiva
Elementos clave de la comunicación efectiva
Técnicas para la escucha activa
Manejando nuestras emociones durante la comunicación
Módulo 3: Habilidades de negociación
Principios de la negociación
Técnicas de negociación efectiva
Cómo llegar a soluciones ganar-ganar
Negociación intercultural
Módulo 4: Manejo de conflictos con clientes
Tipos de clientes conflictivos
Cómo manejar quejas y reclamos de clientes
Técnicas para desactivar situaciones conflictivas con clientes
Módulo 5: Manejo de conflictos con el equipo de trabajo
Conflictos entre miembros de un equipo
Cómo manejar situaciones conflictivas con el equipo
Cómo fomentar la colaboración y participación del trabajo en equipo
Módulo 6: Gestión de situaciones de crisis
Situaciones de crisis en la hostelería
Impacto e identificación de las situaciones de crisis
Cómo manejar situaciones de crisis
Toma de decisiones efectivas en situaciones de crisis
Cuestionario final
